♥

luni, 7 februarie 2011

Caprese calda





Ador salata caprese, insa intr-o zi m-am gandit sa transform aceasta salata usoara intr-un pranz consistent si satios.. asa a luat nastere aceasta "salata caprese calda"..

Ingrediente:                                                          
1 bagheta  sau o paine felii mica
250 gr branza mozarella
2 rosii medii
2 ramurele de busuioc
50 ml ulei de masline
sare
piper








Taiem  painea, rosiile si mozzarela in felii groase de 1 cm. Asezonam rosiile cu sare si piper

 Intr-o tigaie incinsa punem 1 lingura de ulei peste asezam o feliie de paine, si o lasam sa se prajeasca.

Repetam operatiunea cu toate feliile de paine si le prajim pana ce devin crocante si aurii.


Incalzim cuprorul la 180 gr, ungem cu unt o forma termorezistenta si aranjam alternant feliile de paine, mozzarela si rosiile astefel incat pe fiecare feliie de paine sa fie o felie de mozzarela si una de rosie.

Apoi dam la cuptor pt 10-15 min )pana ce se topeste usor branza.

Scoatem din cuptor, presaram busuiocul tocat si servim.


 Pofta buna!

0 comentarii:

Trimiteți un comentariu