♥

miercuri, 26 octombrie 2011

Autumn ruffle cake



Am facut acest tort cu mare drag. Pur si simplu ador acest design si abia am asteptat sa-l repet intr-o alta varianta de culori. Daca la primul tort de acest gen, am optat pt culori vibrante de vara, de data aceasta am folosit culori mai calde..
Tortul este cu blat normal, reteta  Aici , este umplut cu crema de ciocolata reteta Aici  si a fost imbracat in volane din fondant reteta Aici .

Sper sa va placa tot atat de mult cat mi-a placut mie sa-l fac.







miercuri, 5 octombrie 2011

Pandispan cu fulgi de ciocolata



pt forma de tort de 28 cm :

6 oua
6 linguri zahar
6 linguri faina
50 gr fulgi marunti de ciocolata
 
Se separa ouale, se bat albusurile spuma pana se intaresc, apoi se adauga zaharul cate o lingura in timp ce continuam sa batem cu mixerul pana se topeste zaharul.
Adaugam galbenusurile cate unul si le incorporam cu telul (nu mixerul) cu miscari circulare de jos in sus, dupaceea adaugam faina cate o lingura si incorporam urmand acelasi procedeu.

Incorporam fulgii de ciocolata, amestecand usor cu telul.


Turnam compozitia intr-o tava de tort cu pereti detasabili pe fundul careia am pus hartie de copt si dam la cuptorul preincins la 160 grade pt 40 minute.
Blatul il incercam cu scobitoarea, daca iese curata inseamna ca e copt.