Aceasta reteta se poate consuma in toate fazele dietei South Beach. Recomand consumul cu moderatie 1-2 portii /zi.
Ingrediente pt 5-6 portii
500 gr cotlet porc
1 ceapa mare
1 cutie ciperci
1 lingura bulion (fara zahar)
patrunjel frunze
sare
piper
Se taie cotletul in felii groase de 1 cm, se sareaza, pipereaza si se bat cu ciocanul de snitele.
In tigaie puneti ceapa si 1 pahar cu apa, apoi adaugati bulionul si carnea... mai adaugati apa pana ce carnea este acoperita si fierbeti la foc mic.
Cand sosul a scazut pana la jumatate, scoateti carnea pe o farfurie, paserati sosul de ceapa intr-un blender, acesta se va ingrosa dand astfel o consistenta frumoasa sosului.
Puneti sosul inapoi in tigaie,
Adaugati carnea. ciupercile si jumatete de pahar de apa, mai lasati pe foc 10-15 minute, opriti focul, asezonati cu sare si piper si presarati patrunjel tocat.
Serviti cu piure de conopida, reteta aici.
2 comentarii:
Ce bine arata ! yumi,yumi...si eu prefer cotletele, e o carne mai slaba si cu siguranta mai sanatoasa.
Imi place blogul tau si-mi plac foarte mult preparatele si prezentarea lor. Am sa te mai vizitez...
O primavara frumoasa cu mult soare si multa culoare...sa ai.
Ps:deocamdata nu voi mai publica pe Blog Gustos- sindy( vreau sa-i schimb invatisarea...dar dureaza ceva vreme)si ma gasesti daca vrei, aici http://floare-floare.blogspot.com,este tot al meu si tot culinar.
Pupici.
ahh.. ok te voi vizita si pe celalalt blog :):)
Multumesc de urari, la fel iti doresc si tie :*:*!!!
Trimiteți un comentariu