Piept de pui umplut

 M-am hotarat ca e cazul sa renunt la kilogramele pe care le-am acumulat cu atata drag pe timpul sarcinii, asa ca de azi sunt la dieta. Si ce dieta ar fi mai potrivita pt o mamica care alapteaza si care are nevoie de multa energie pt a se ocupa de bebelusul ei, decat dieta South Beach. Asa ca m-am pus pe inventat retete care se pot manca in timpul acestei diete. Aceasta reteta poate fi consumata in faza 1,2 si 3 a dietei.

Ingrediente pt 2 portii:
2 jumatati de piept de pui
1/2 ardei gras
40 gr telemea slaba de vaca
2 felii sunca slaba
cateva frunze patrunjel
1 lingura ulei de masline
sare
piper



Am folosit telemea pt ca se topeste mai greu si nu va curge prin eventualele gauri din carne, pt acealsi rezultat am folosit si felia de sunca. Daca vreti puteti folosi branza mozzarella si orice alte legume permise in faza dietei pt care vreti sa o preparati.

Taiem fiecare piept de pui in felii de 1 cm grosime, vom obtine astfel 4 felii frumoase si 2-3 bucati de piept mai mici pe care le puteti pregati a doua zi la gratar pt o salata cu pui. Le batem cu batatorul pt snitele, apoi le asezonam cu sare si piper.

Taiem telemeaua si ardeiul bastonase.
Intindem fiecare felie de carne, peste asezam jumatate de felie de sunca, 1 bucata de telemea si 2 bucati de ardei, acperim cu cateva frunze de patrunjel

Rulam si daca este cazul legati ruloul cu ata de bucatarie. Intr-o tigaie antiaderenta punem uleiul la incins, si punem rulourile la prajit.

Prajim cate 3-4 minute pe fiecare parte, pana se rumenesc frumos.

Servim pe pat de salata.

Pofta buna si spor la dieta!

Share