♥

marți, 28 decembrie 2010

Bruschette



 Iata o reteta cu care nu veti da niciodata gres. Am mancat ceva asemanator intr-un bar dint-un orasel din nordul Italiei,  am adaptat-o intr-o oarecare masura la ingredientele ce se gasesc in romania si rezultatul nu mi-a inselat deloc asteptarile.

Ingrediente
8 felii mari paine                                              
200 gr kaizer felii subtiri
2 mozzarela (300 gr) sau cascaval
1 rosie mare
1 catel usturoi mic
2 frunze busuioc  verde (sau uscat)
5 linguri ulei de masline






Se prajesc feliile de paine pe ambele parti.

Se taie in cuburi mari mozzarella si se pun peste paine

peste mozzarella se aseaza felii de kaizer (puneti mai multe felii pt ca se vor strange la caldura),

se dau la cuptor pana ce se topeste mozzarella si se rumeneste kaizer-ul...


In timp ce sta painea la cuptor, intr-un bol se zdrobeste catelul de usturoi si se freaca cu uleiul de masline si putina sare.Peste se adauga rosiile taiate cubulete si busuiocul maruntit


Se scot din cuptor feliile de paine, peste fiecare se intinde cate o lingurita de rosii (nu foarte mult ca sa nu acopere gustul) si se servesc calde..
Pofta buna!

9 comentarii:

Gaby Erika spunea...

Arata tare apetisant! Cred ca voi incerca si eu. Mersi pentru reteta! :)

andrada`s kitchen spunea...

gaby :* ma bucur ca iti place, sa-mi spui cum au iesit ! Sarbatori dericite!!

Melianda spunea...

Andrada bine te-am regasit:)) , ador aceste bruschete, mi-ai dat o idee numai buna pentru o gustare rapida.
te pup...
p.s. ce-ti face ingerasul?

Gaspar Norbert spunea...

Felicitari pentru Blog!!I-mi place:)Si i-mi plac si retetele tale, de aicea vom gati:D

andrada`s kitchen spunea...

Vero :*, Ingerasul meu creste si ne uimeste in fiecare zi..
ps: deageaba a contribuit si grasu` la zanuta ta, ca iti seamana incredibil si e frumoasa foc ;)

andrada`s kitchen spunea...

Merci Norbert :), oh ce bine ca nu imi critici fotografiile... :D insa astept cu mare drag niste trucuri sa-mi imbunatatesc calitatea lor (a fotografiilor) :*

bely spunea...

mmm pur si simplu apetisante :)

Anonim spunea...

ohhhhhhhhhh vai ce apetisante sunt!

catkitchen spunea...

delicioase bruschetele ... si noua ne plac mult !!!

Trimiteți un comentariu