Guacamole

Sunt un mare fan avocado in primul rand pentru proprietatile sale antioxidante, antiinflamatoare, de protejare a ficatului si de scadere a nivelului glicemiei si colesterolului datorita betasitosterolui. Previne bolile cardiovasculare si amelioreaza simptomele care insotesc cresterea în volum a prostatei, datorita cantitatii insemnate de vitamina A (60 micrograme/100 g), actioneaza favorabil asupra acuitatii vizuale.
De asemenea, fructul avocado are un continut mic de proteine, dar este bogat în vitamine din complexul  A, B, C, D, E, K, potasiu, calciu, fosfor si magneziu. Din acest motiv, acest fruct are efecte tonice asupra sistemului nervos.

Aceasta reteta se poate pregati si consuma in orice faza a dietei Sout Beach.

Ingrediente:
2 avocado
1 ceapa mica
1 rosie medie
1/2 ardei iute
3 linguri suc de lamaie/ lime
sare

Avocado se taie in doua, se scoate samburele infigand usor cutitul in el, apoi se scoate pulpa cu o lingura.

Cu o furculita zdrobim miezul de avocado.

Adaugam ceapa tocata marunt, rosia taiata cubulete mici di ardeiul curatat de samburi, apoi matuntit .

Stropim compozitia cu sucul de lamaie si amestecam bine.

 

Saram dupa gust si dam la frigider pt 1 ora. Se poate servi cu tortilla chips sau poate insoti diferite mancaruri, exemplu AICI.

Pofta buna!

Share