File de cod Royal

Ingrediente:
4 fileuri de cod de Alaska
100 gr mozzarela baton ( nu cea in zer)
100 gr broccoli
jumatate ardei gras rosu
sare
piper

Saram si piperam ficare file de peste.

Razuim mozzarela, taiem cubulete ardeiul gras si broccolli pe care l-am fiert 10 minute in apa cu sare si amestecam ingredientele cu origano proaspat tocat.

Punem pestele pe o tava, acoperim  fiecare file cu un sfert din compozitie si dam la cuptorul preincins la 170 gr pt 20 min. Daca folositi cod congelat, este probabil sa lase apa in timpul coacerii, puteti sa o scurgeti din tava si sa continuati coacerea.

Servim cu mujdei de usturoi, sau fara...

Pofta buna!