Va propun o reteta delicioasa si foarte sanatoasa (daca nu punem mult sos) care se poate pregati atat la steamer cat si la cuptor.
Ingrediente:4 fileuri de Pangasius
1 morcov
1/2 ardei rosu
4 buchetele broccoli
patrunjel
sare
piper
pt sos reteta AICI
Se sareaza si pipereaza pestele pe ambele parti. Puteti folosi piper alb.
Se taie morcovul bastonase, ardeiul julienne si buchetelele de broccoli in jumatate si se pun la fiert in apa cu sare.
Cand legumele au fiert, luam cate un file de peste punem in mijloc cate 2 jumatati de broccoli, 2 felii de ardei, 2 bastonase de morcov si cateva frunze de patrunjel proaspat.
Rulam si prindem cu scobitori.
Pe o tava punem folie de aluminu si putin ulei, peste asezam rulourile de peste si dam la cuptorul preincins la 180 gr pentru 20 min.
Daca folositi steamarul, puneti pt 15 min la optiunea "peste"
Intre timp pregatim sosul, reteta AICI si serviti cu peste si legume fierte.
Vai cat de bine poate sa arate!!... Nu stiu sosul cat o sa imi iasa... dar neaparat trebuie sa fac si eu..
RăspundețiȘtergereFelis, stiu ca pare greu sosul, dar e destul de simplu si gustul acrisor se potriveste de minune cu pestele si cu dulceata legumelor.
RăspundețiȘtergeresigur este deosebit de gustos ,sanatos si cat decat bun pentru dieta
RăspundețiȘtergereo sa incerc,neaparat!!1
neaparat sa incerci Marina, pt ca e ff bun.. :*
RăspundețiȘtergereArată foarte bine, aşa o să prepar şi eu data viitoare, urmeză săptămâna asta să gătesc peşte.
RăspundețiȘtergereJudit, sa-mi spui daca ti-a placut :)
RăspundețiȘtergereArata bine nu zic, chiar i-mi place, dar sa stii ca pangasius este un peste deloc sanatos !
RăspundețiȘtergereLiana, am citit si eu despre controversatul subiect, insa nu pot sa ma pronunt.. totusi citeam ca WWF-ul a scos de pe "red list" acest peste dupa numeroase cercetari... chiar si asa, inca nu pot sa ma pronunt.
RăspundețiȘtergereEu zic sa incerci, daca vrei, reta cu alt tip de peste :)